念願の【秋ジャガ】植え付け

（秋ジャガ植え付け）

今日は、畑Aにジャガイモを植えていこうと思います。秋ジャガです。

種類は、デジマとアンデス赤です。

デジマは、粉質と粘質の中間で火が早く通るので、マッシュポテトや煮物などに　

アンデス赤は、粉質でゆでるとホクホクして甘みがあり、コロッケやポテトサラダなどに向いています。

それぞれ1kgずつ購入しました。

秋ジャガは9月頃に植え付けて、11～12月に収穫できます。

収穫量は春ジャガよりは少ないですが、でんぷん価が高くなってホクホク感が増す

そうです。

秋作に適した品種なら、比較的栽培も簡単なようです。

土づくりは、そうか病の発生を抑えるために石灰の量は少なめの50g(1平方メートル

あたり)で、堆肥は500g程度で耕うんします。

今回初めて、耕運機の操縦を教わり自分で耕してみました。

やっぱり実際に自分でやると難しい！経験を積まなければ。　

土ができたので、次は畝立てです。

幅は60～70cmくらいで作り、畝の中央に深さ5ｃｍほどの植え溝を掘ります。

タネイモを株間25～30cmで置きます。

最初にデジマ。同じようにアンデス赤も

2～3cmほど覆土(土をかぶせる)して、その上に化成肥料(8-8-8)を100～150g撒きます。(1平方メートルあたり)

その上に10cmほど覆土して、完成しました。

植え付けてから雨が降らない場合は水やりをします。発芽が早まり、収穫量が多くなります。

植え付けから2～3週間後に出芽するようです。

是非、読んで頂けたら幸いです！

週末農業日記